Azərbaycanın iqtisadi inkişafında, yerli istehsalın genişlənməsində və əhalinin keyfiyyətli ərzaq məhsulları ilə təmin olunmasında zəhmətkeş sahibkarların xüsusi rolu vardır. Xüsusilə qida sənayesi insanların gündəlik həyatı və sağlamlığı ilə birbaşa bağlı olduğundan bu sahədə fəaliyyət göstərmək böyük məsuliyyət, dürüstlük və işə vicdanlı münasibət tələb edir. Azərbaycanın bərəkətli bölgələrindən biri olan Göyçayda süd məhsullarının istehsalı sahəsində fəaliyyət göstərən Göyçay Pendir Sexinin rəhbəri Mustafa müəllim də öz zəhməti və sahibkarlıq fəaliyyəti ilə bu mühüm sahəni təmsil edən iş adamlarındandır. Onun fəaliyyət istiqaməti yalnız ərzaq istehsalı deyil, həm də yerli təsərrüfatın inkişafı, əmək ənənələrinin yaşadılması və insanların gündəlik tələbatının qarşılanması ilə bağlıdır.
Göyçay rayonu zəngin kənd təsərrüfatı ənənələri, məhsuldar torpaqları və zəhmətsevər insanları ilə tanınır. Belə bir bölgədə süd emalı və pendir istehsalı ilə məşğul olmaq yerli iqtisadiyyatın inkişafı baxımından mühüm əhəmiyyət daşıyır. Pendir istehsalı ilk baxışda sadə görünsə də, əslində ciddi texnoloji bilik, gigiyenik qaydalara əməl olunması, keyfiyyətli xammal seçimi və istehsal prosesinə davamlı nəzarət tələb edən sahədir. Mustafa müəllimin rəhbərlik etdiyi pendir sexinin fəaliyyət istiqaməti də məhz insanların süfrəsinə təqdim olunan məhsulların hazırlanması kimi məsuliyyətli bir işlə bağlıdır. Belə bir müəssisənin uğurlu fəaliyyəti üçün istehsalın düzgün təşkili, məhsulun keyfiyyətinə diqqət və istehlakçı etimadının qorunması xüsusi əhəmiyyət daşıyır. Çünki qida istehsalında ən böyük sərvət insanların sağlamlığına və müəssisəyə bəslədiyi inamdır.
Mustafa müəllimin təmsil etdiyi sahibkarlıq fəaliyyətində halal zəhmət, işgüzarlıq, məsuliyyət və milli istehsala bağlılıq mühüm yer tutur. Hər bir istehsal müəssisəsinin arxasında yalnız sahibkarın təşəbbüsü deyil, həm də orada çalışan insanların gündəlik zəhməti dayanır. Süd məhsullarının hazırlanması, emalı, qablaşdırılması və istehlakçılara çatdırılması müxtəlif mərhələlərdən ibarət olan ciddi istehsal prosesidir. Bu işlərin düzgün əlaqələndirilməsi, əməkdaşların fəaliyyətinin təşkili və qida təhlükəsizliyi tələblərinə əməl olunması rəhbər şəxsin qarşısında duran mühüm vəzifələrdəndir. Mustafa müəllim kimi yerli istehsal sahəsində çalışan sahibkarlar üçün kollektivin əməyinə hörmət göstərilməsi, sağlam iş mühitinin yaradılması və istehsalatda keyfiyyət prinsiplərinin qorunması xüsusi dəyər daşıyır. Əsl sahibkarlıq yalnız qazanc əldə etmək deyil, həm də zəhmətlə faydalı məhsul ortaya qoymaq və insanların etimadını doğrultmaq bacarığıdır.
Yerli istehsalın inkişafı kənd təsərrüfatı ilə emal sənayesi arasında əlaqələrin güclənməsinə, fermerlərin məhsullarının dəyərləndirilməsinə və bölgələrdə iqtisadi fəallığın artmasına şərait yaradır. Xüsusilə süd məhsullarının istehsalı heyvandarlıq təsərrüfatları, xammal təchizatçıları, nəqliyyat və ticarət sahələri ilə sıx bağlıdır. Bu baxımdan Göyçayda pendir istehsalı istiqamətində fəaliyyət göstərən müəssisələrin iqtisadi əhəmiyyəti yalnız hazır məhsul satışı ilə məhdudlaşmır. Mustafa müəllimin rəhbərlik etdiyi istehsal sahəsi də yerli sahibkarlığın inkişafı və kənd təsərrüfatı məhsullarının emalı baxımından əhəmiyyətli istiqamətlərdəndir. Xalqımızın süfrə mədəniyyətində pendirin xüsusi yeri vardır. Ənənəvi qida məhsullarımızın hazırlanması, keyfiyyət standartlarının qorunması və müasir istehsal yanaşmalarının tətbiqi həm milli qida ənənələrinin yaşadılmasına, həm də yerli məhsulların rəqabət imkanlarının güclənməsinə xidmət edir.
Azərbaycan sahibkarlığının inkişafında dövlət tərəfindən yaradılan iqtisadi imkanlar, yerli istehsalın təşviqi və aqrar emal sektorunun genişləndirilməsi mühüm rol oynayır. Möhtərəm Prezidentimiz cənab İlham Əliyevin rəhbərliyi ilə ölkəmizdə sahibkarlığın inkişafına, qeyri-neft sektorunun gücləndirilməsinə və yerli istehsal potensialının artırılmasına yönələn siyasət regionların iqtisadi inkişafı baxımından xüsusi əhəmiyyət daşıyır. Bu prosesdə Mustafa müəllim kimi istehsalat sahəsində çalışan sahibkarların fəaliyyət istiqaməti də ölkənin ərzaq təminatı və iqtisadi imkanları ilə bağlıdır. Bununla yanaşı, hər bir iş adamının cəmiyyət qarşısında mənəvi məsuliyyəti də vardır. Şəhid ailələrinə, qazilərimizə, ahıl insanlara və sosial qayğıya ehtiyacı olan vətəndaşlara hörmətlə yanaşılması, xeyirxahlıq və insanpərvərlik prinsiplərinin qorunması xalqımızın yüksək dəyərlərindəndir. İşgüzarlığın dürüstlük, mənəviyyat və insanlara hörmətlə tamamlanması sahibkarlıq fəaliyyətinə xüsusi dəyər qazandırır.
Göyçay Pendir Sexinin rəhbəri Mustafa müəllimə möhkəm cansağlığı, uzun ömür, ailə səadəti, bol ruzi-bərəkət və işgüzar fəaliyyətində yeni nailiyyətlər arzulayırıq. Arzu edirik ki, onun rəhbərlik etdiyi müəssisənin fəaliyyəti bundan sonra da uğurla davam etsin, yerli istehsalın inkişafına, keyfiyyətli süd məhsullarının hazırlanmasına və Göyçayın iqtisadi həyatına faydalı töhfələr versin. Mustafa müəllimə sahibkarlıq yolunda möhkəm iradə, kollektivinə birlik və mehribanlıq, gördüyü işlərdə davamlı müvəffəqiyyətlər diləyirik. Çünki əsl sahibkarın böyüklüyü yalnız qurduğu müəssisə və əldə etdiyi maddi nailiyyətlərlə deyil, halal zəhmətə verdiyi dəyərlə, insanların etimadını qoruması və cəmiyyətə təqdim etdiyi faydalı məhsullarla ölçülür. Süfrələrə bərəkət gətirən zəhmət isə hər zaman hörmətə və ehtirama layiqdir.